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      1. 神頭香椿

        2016-11-17 15:07:00 來源:大眾網 作者:

          神頭香椿是山東省德州市陵城區神頭鎮的特產。陵城區神頭香椿是正宗紫芽香椿,其主要特征是:嫩芽紫紅,粗壯肥嫩,香味濃郁,口感美妙,營養豐富。

          神頭香椿,主要分布于神頭鎮駐地及周圍村莊,其主要特征是:嫩芽紫紅,粗壯肥嫩,香味濃郁,口感美妙,營養豐富,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等營養物質,且具有清熱解毒、健胃理氣、美容養顏、潤膚明目、祛蟲療癬、收斂固澀等多種神奇功效。

          相傳當年東方朔探親假滿,給皇上捎回家鄉特產香椿。漢武帝見是些樹葉子,便不高興地說:“又拿些樹葉子來糊弄朕,你倒是說說它的特殊之處!”東方朔急忙辯解說:“皇上,這可不是一般的樹葉子,這是‘厭次春龍’,因產于我的故鄉厭次,春天頭茬香椿質量最好,整根香椿從側面觀像一條龍,故得此名。這是最美味的菜肴,你嘗過就知道了!睗h武帝趕忙叫御廚做了一道香椿菜。果然,未見佳肴,先聞其香,沁人心脾;口感脆嫩,妙不可言,回味無窮;并且名字也響亮好聽,富有詩意。漢武帝龍顏大悅,大加贊賞。從此,神頭香椿便有了“厭次春龍”的美稱,成為貢品,名聲遠揚。

        初審編輯:

        責任編輯:白雪

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